En 2007, près d'un Français sur trois déclarait ne pas acheter régulièrement des fruits et légumes à cause de leur prix.
"Bien que ce ne soit pas le seul facteur,explique Cecile Bouillot, diététicienne de l’Association nationale des épiceries solidaires (Andes), le prix est le premier facteur évoqué pour justifier la pénurie de fruits et légumes dans les caddies, surtout ceux des ménages les plus défavorisés". Pour pallier ce problème, de plus en plus d ’acteurs, s’engagent au niveau local pour changer nos modes de consommation au nom d’une nourriture plus saine et solidaire. source:actionsolidaire.msn
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