Restauration - Un accord a été trouvé sur les salaires

La nouvelle est tombée à point nommé. A la veille de la rencontre organisée aujourd’hui à Bercy pour faire un bilan définitif de la baisse des prix dans les enseignes, syndicats et patronat de la restauration sont parvenus à trouver un accord sur les rémunérations. « L’intersyndicale CFTC, FO et CGT a obtenu des avancées significatives lors des discussions bilatérales qui ont eu lieu ce week-end » et « les conditions sont désormais réunies pour qu’un accord majoritaire soit signé dans les jours qui viennent », a précisé l’intersyndicale dans un communiqué diffusé lundi.

L’ancienneté minimale pour toucher une « prime TVA » versée aux salariés sera de quatre mois, son plafond sera de 500 euros et cette prime ne pourra être revue à la baisse en cas de maintien de la TVA à 5,5 %. En outre, à l’avenir, le premier niveau de la grille salariale sera toujours 1 % au-dessus du SMIC. « Nous sommes d’accord sur les points durs », a commenté Denis Raguet, du syndicat FO.

L’accord annoncé lundi, validé côté patronal par le Synhorcat, la Fagiht et la CPIH, n’a pas encore été avalisé par la principale organisation, l’Umih. Une autre rencontre devrait être programmée très rapidement afin de soumettre le texte à l’ensemble des organisations patronales et syndicales. L’intersyndicale avait refusé un précédent accord conclu il y a deux semaines entre le patronat, la CFDT et la CFE-CGC. Elle avait ensuite indiqué, la semaine dernière, avoir revu à la baisse ses demandes, en souhaitant « une réouverture très rapide des négociations ».

http://www.francesoir.fr/societe/2009/12/15/restauration-accord-salaires.html