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Plat :4 personnes 1. Faites chauffer l’huile de friture à 180°.
2. Pendant ce temps, détachez les ravioles avec précaution, puis poudrezles d’un voile de farine.
3. Lorsque l’huile est chaude, faites frire les ravioles par petites quantités.
4. Lorsqu’elles sont gonflées et dorées, sortez-les de la friture et posez-les sur une assiette couverte de papier absorbant et salez les légèrement.
source:msncuisine
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